| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Соль столовая | 5 г |
пекинская капуста 100 огурец 200 помидор 200 перец 150 лук 50 укроп 50 сметана 50 соль 5
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.1 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6214 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.2% | 6909 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7.4% | 5091 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 16.6% | 2222 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 14.8% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.5 мкг | 900 мкг | 17.7% | 65.3% | 564 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 68.6% | 536 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 10.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 4.39 мг | 500 мг | 0.9% | 3.3% | 11390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 13.3% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 32.5% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.503 мкг | 400 мкг | 4.9% | 18.1% | 2051 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.86 мг | 90 мг | 68.7% | 253.5% | 145 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 11.1% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.4% | 8651 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 66.8% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6742 мг | 20 мг | 3.4% | 12.5% | 2966 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.16 мг | 2500 мг | 8.5% | 31.4% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 42.94 мг | 1000 мг | 4.3% | 15.9% | 2329 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 16.2% | 2299 г |
| Натрий, Na | 253.47 мг | 1300 мг | 19.5% | 72% | 513 г |
| Сера, S | 6.09 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.2% | 16420 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 15.5% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 21.3 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.3% | 10798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 11.4% | 3237 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.6% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.484 мкг | 10 мкг | 24.8% | 91.5% | 403 г |
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 32.5% | 1141 г |
| Медь, Cu | 65.28 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 24% | 1532 г |
| Молибден, Mo | 2.981 мкг | 70 мкг | 4.3% | 15.9% | 2348 г |
| Никель, Ni | 3.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 19643 г |
| Фтор, F | 6.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 63593 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 19.2% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.2453 мг | 12 мг | 2% | 7.4% | 4892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность с пекинской капустой составляет 27,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».