Мой здоровый рацион

Рецепт каша пшеная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшеная на молоке

Крупа пшено шлифованное 180 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 700 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшеная на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.7% 1689 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.7% 1697 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 7% 1123 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 2.3% 3462 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.4% 1463 г
Витамин В4, холин 18.15 мг 500 мг 3.6% 2.9% 2755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 4.6% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 11.758 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3402 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 8.2% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11029 г
Витамин Н, биотин 2.462 мкг 50 мкг 4.9% 3.9% 2031 г
Витамин РР, НЭ 1.5253 мг 20 мг 7.6% 6% 1311 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.18 мг 2500 мг 6.2% 4.9% 1621 г
Кальций, Ca 99.75 мг 1000 мг 10% 7.9% 1003 г
Магний, Mg 27.31 мг 400 мг 6.8% 5.4% 1465 г
Натрий, Na 253.16 мг 1300 мг 19.5% 15.4% 514 г
Сера, S 38.53 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2595 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 11.5% 691 г
Хлор, Cl 417.33 мг 2300 мг 18.1% 14.3% 551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 2.8% 2835 г
Йод, I 7.81 мкг 150 мкг 5.2% 4.1% 1921 г
Кобальт, Co 2.34 мкг 10 мкг 23.4% 18.5% 427 г
Марганец, Mn 0.1899 мг 2 мг 9.5% 7.5% 1053 г
Медь, Cu 83.91 мкг 1000 мкг 8.4% 6.7% 1192 г
Молибден, Mo 8.11 мкг 70 мкг 11.6% 9.2% 863 г
Никель, Ni 1.741 мкг ~
Олово, Sn 11.94 мкг ~
Селен, Se 1.538 мкг 55 мкг 2.8% 2.2% 3576 г
Стронций, Sr 13.08 мкг ~
Титан, Ti 3.96 мкг ~
Фтор, F 20.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19120 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 3.2% 2488 г
Цинк, Zn 0.6433 мг 12 мг 5.4% 4.3% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.105 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность каша пшеная на молоке составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».