Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебцы LCHF. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебцы LCHF

Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Семена тыквы целиком, обжаренные с солью 120 г
Семена льна 100 г
Миндаль 100 г
Подсолнечник, семечки 150 г
Кунжут, семя 100 г
Способ приготовления

2 яйца 1 дл подсолнечных семечек 1 дл тыквенных семечек 1 дл дробленых семян льна 1 дл муки лесного ореха (можно перемолоть самостоятельно)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы LCHF".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 496.6 ккал 1684 ккал 29.5% 5.9% 339 г
Белки 19 г 76 г 25% 5% 400 г
Жиры 38.6 г 56 г 68.9% 13.9% 145 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 2% 1000 г
Пищевые волокна 11.4 г 20 г 57% 11.5% 175 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.1% 15153 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 0.9% 2179 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 99.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.913 мг 1.5 мг 60.9% 12.3% 164 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 3.9% 513 г
Витамин В4, холин 70.69 мг 500 мг 14.1% 2.8% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 2.8% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 4.3% 466 г
Витамин В9, фолаты 75.388 мкг 400 мкг 18.8% 3.8% 531 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 0.5% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 0.7% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.603 мг 15 мг 77.4% 15.6% 129 г
бета Токоферол 0.044 мг ~
гамма Токоферол 3.135 мг ~
дельта Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 3.075 мкг 50 мкг 6.2% 1.2% 1626 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.8582 мг 20 мг 34.3% 6.9% 292 г
Ниацин 2.944 мг ~
Бетаин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 643.58 мг 2500 мг 25.7% 5.2% 388 г
Кальций, Ca 405.56 мг 1000 мг 40.6% 8.2% 247 г
Магний, Mg 304.7 мг 400 мг 76.2% 15.3% 131 г
Натрий, Na 76.35 мг 1300 мг 5.9% 1.2% 1703 г
Сера, S 26.79 мг 1000 мг 2.7% 0.5% 3733 г
Фосфор, P 448 мг 800 мг 56% 11.3% 179 г
Хлор, Cl 23.74 мг 2300 мг 1% 0.2% 9688 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.251 мг 18 мг 34.7% 7% 288 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 0.4% 4934 г
Кобальт, Co 1.522 мкг 10 мкг 15.2% 3.1% 657 г
Марганец, Mn 1.2658 мг 2 мг 63.3% 12.7% 158 г
Медь, Cu 475.95 мкг 1000 мкг 47.6% 9.6% 210 г
Молибден, Mo 0.913 мкг 70 мкг 1.3% 0.3% 7667 г
Селен, Se 21.172 мкг 55 мкг 38.5% 7.8% 260 г
Фтор, F 8.37 мкг 4000 мкг 0.2% 47790 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.2% 8197 г
Цинк, Zn 4.3212 мг 12 мг 36% 7.2% 278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.297 г ~
Аргинин* 2.039 г ~
Валин 1.056 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.787 г ~
Лейцин 1.376 г ~
Лизин 0.856 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.744 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.958 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты 4.957 г ~
Аланин 0.88 г ~
Аспарагиновая кислота 1.946 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 1.194 г ~
Глутаминовая кислота 4.059 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 0.917 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.1%
Омега-6 жирные кислоты 14.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.76 мг max 300 мг
Кампестерол 7.61 мг ~
Стигмастерол 2.283 мг ~
бета Ситостерол 100 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.908 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.527 г min 16.8 г 80.5% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.302 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.284 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 14.745 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.496 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы LCHF составляет 496,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».