| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Индейка 1 кат. (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Крупа манная | 100 г |
| Петрушка | 10 г |
Котлеты
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 669 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 9.3% | 429 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 12.6% | 315 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4009 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8411 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.456 мг | 1.5 мг | 30.4% | 12.1% | 329 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 117.14 мг | 500 мг | 23.4% | 9.3% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 5.2% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 7.6% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.324 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1236 мг | 20 мг | 50.6% | 20.1% | 198 г |
| Ниацин | 3.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.88 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.8% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 18.5 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5405 г |
| Кремний, Si | 0.328 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9146 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 2.4% | 1633 г |
| Натрий, Na | 43.77 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.4% | 2970 г |
| Сера, S | 274.34 мг | 1000 мг | 27.4% | 10.9% | 365 г |
| Фосфор, P | 195.2 мг | 800 мг | 24.4% | 9.7% | 410 г |
| Хлор, Cl | 82.44 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.4% | 2790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.328 мг | 18 мг | 7.4% | 2.9% | 1355 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 15.044 мкг | 10 мкг | 150.4% | 59.7% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.0963 мг | 2 мг | 4.8% | 1.9% | 2077 г |
| Медь, Cu | 126.09 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 5% | 793 г |
| Молибден, Mo | 23.594 мкг | 70 мкг | 33.7% | 13.4% | 297 г |
| Никель, Ni | 8.014 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.79 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8736 г |
| Хром, Cr | 13.89 мкг | 50 мкг | 27.8% | 11% | 360 г |
| Цинк, Zn | 2.6968 мг | 12 мг | 22.5% | 8.9% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.701 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лизин | 0.925 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.243 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.628 г | min 16.8 г | 27.5% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свонина/индейка составляет 251,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».