Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный (Запекание) 176 г
Сахар песок 435 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.4 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 551 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 1.4% 2375 г
Углеводы 73.3 г 219 г 33.5% 11% 299 г
Вода 23.3 г 2273 г 1% 0.3% 9755 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.3% 1000 г
Витамин В4, холин 11.54 мг 500 мг 2.3% 0.8% 4333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.325 мкг 400 мкг 0.1% 123077 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин Н, биотин 2.071 мкг 50 мкг 4.1% 1.3% 2414 г
Витамин РР, НЭ 0.8874 мг 20 мг 4.4% 1.4% 2254 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.15 мг 2500 мг 1.9% 0.6% 5302 г
Кальций, Ca 5.15 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19417 г
Магний, Mg 2.66 мг 400 мг 0.7% 0.2% 15038 г
Натрий, Na 56.64 мг 1300 мг 4.4% 1.4% 2295 г
Сера, S 55.31 мг 1000 мг 5.5% 1.8% 1808 г
Фосфор, P 8 мг 800 мг 1% 0.3% 10000 г
Хлор, Cl 50.88 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4520 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7246 г
Кобальт, Co 0.296 мкг 10 мкг 3% 1% 3378 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 95238 г
Медь, Cu 15.38 мкг 1000 мкг 1.5% 0.5% 6502 г
Молибден, Mo 1.183 мкг 70 мкг 1.7% 0.6% 5917 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5618 г
Цинк, Zn 0.0683 мг 12 мг 0.6% 0.2% 17570 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 73.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.083 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 305,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».