| Говядина, котлетное мясо | 650 г |
| Куриный фарш, сырой | 450 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Жир растительный | 20 г |
| Нут | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 11.2% | 469 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.2% | 467 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 34.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.8% | 6588 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.1% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 52.53 мг | 500 мг | 10.5% | 5.5% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 6.3% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 9.8% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.299 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.418 мкг | 3 мкг | 47.3% | 24.8% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 2.9% | 1801 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.522 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3285 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8243 мг | 20 мг | 29.1% | 15.3% | 343 г |
| Ниацин | 2.252 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.47 мг | 2500 мг | 16.6% | 8.7% | 602 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4216 г |
| Кремний, Si | 6.715 мг | 30 мг | 22.4% | 11.7% | 447 г |
| Магний, Mg | 28.07 мг | 400 мг | 7% | 3.7% | 1425 г |
| Натрий, Na | 56.24 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.3% | 2312 г |
| Сера, S | 130.69 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.9% | 765 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 12.2% | 429 г |
| Хлор, Cl | 34.38 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.828 мг | 18 мг | 10.2% | 5.3% | 985 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 4.562 мкг | 10 мкг | 45.6% | 23.9% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.2032 мг | 2 мг | 10.2% | 5.3% | 984 г |
| Медь, Cu | 165.73 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 8.7% | 603 г |
| Молибден, Mo | 9.898 мкг | 70 мкг | 14.1% | 7.4% | 707 г |
| Никель, Ni | 19.474 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.431 мкг | 55 мкг | 9.9% | 5.2% | 1013 г |
| Титан, Ti | 16.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.28 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12019 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.3% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 2.3219 мг | 12 мг | 19.3% | 10.1% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лизин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | min 16.8 г | 7.1% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.983 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки говядина+курица составляет 190,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».