| Кабачок (Запекание) | 280 г |
| Шампиньоны | 60 г |
| Петрушка (Жарка) | 10 г |
| Укроп (Жарка) | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Масло кунжутное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.2% | 4000 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.4% | 3500 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 24.5% | 1176 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 10.7% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.2 мкг | 900 мкг | 6.4% | 18.4% | 1573 г |
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 19.6% | 1479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 19.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 0.46 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 108696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 32.6% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 19.3% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.412 мкг | 400 мкг | 6.4% | 18.4% | 1574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 39.8% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 6.3% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.3% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.8 мкг | 120 мкг | 49% | 141.2% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0143 мг | 20 мг | 10.1% | 29.1% | 993 г |
| Ниацин | 1.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.96 мг | 2500 мг | 14.1% | 40.6% | 710 г |
| Кальций, Ca | 28.58 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.4% | 3499 г |
| Магний, Mg | 16.16 мг | 400 мг | 4% | 11.5% | 2475 г |
| Натрий, Na | 208.33 мг | 1300 мг | 16% | 46.1% | 624 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 14.4% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 5.38 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 42751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 8.1% | 3614 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 7.5% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 3.226 мкг | 10 мкг | 32.3% | 93.1% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 7.5% | 3922 г |
| Медь, Cu | 10.57 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 3.2% | 9461 г |
| Молибден, Mo | 0.645 мкг | 70 мкг | 0.9% | 2.6% | 10853 г |
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 3.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 132890 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 16.1% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.1312 мг | 12 мг | 1.1% | 3.2% | 9146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | min 16.8 г | 2.8% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.539 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с шампиньонами «а ля рататуй» составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».