| Кабачок | 300 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Чеснок, сырой | 1 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Соевый, соус, из сои, (tamari) | 10 г |
| Винный уксус (3%) | 15 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 0.9% | 9500 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 14.9% | 523 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.3% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 1.06 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.172 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.6% | 3037 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.54 мг | 90 мг | 13.9% | 10.9% | 718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.662 мг | 15 мг | 31.1% | 24.3% | 322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15924 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6795 мг | 20 мг | 3.4% | 2.7% | 2943 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.67 мг | 2500 мг | 8% | 6.3% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6649 г |
| Магний, Mg | 8.72 мг | 400 мг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Натрий, Na | 147.98 мг | 1300 мг | 11.4% | 8.9% | 878 г |
| Сера, S | 0.04 мг | 1000 мг | 2500000 г | ||
| Фосфор, P | 14.6 мг | 800 мг | 1.8% | 1.4% | 5479 г |
| Хлор, Cl | 0.74 мг | 2300 мг | 310811 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.462 мг | 18 мг | 2.6% | 2% | 3896 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Медь, Cu | 7.78 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12853 г |
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 94828 г |
| Фтор, F | 3.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102302 г |
| Цинк, Zn | 0.0248 мг | 12 мг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | min 16.8 г | 14.8% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.6% | 43.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.231 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки маринованные составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».