| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Шампиньоны | 30 г |
| Хлеб белый | 15 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 20 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.5 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 6% | 634 г |
| Белки | 29.9 г | 76 г | 39.3% | 14.8% | 254 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 7.9% | 479 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 1.7% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4996 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132 мкг | 900 мкг | 14.7% | 5.5% | 682 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 5.2% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 6.5% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 2.43 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 20576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 6% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.5 мкг | 400 мкг | 9.9% | 3.7% | 1013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 1% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8287 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.133 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 14.798 мг | 20 мг | 74% | 27.9% | 135 г |
| Ниацин | 13.744 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 556.06 мг | 2500 мг | 22.2% | 8.4% | 450 г |
| Кальций, Ca | 83.11 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.1% | 1203 г |
| Магний, Mg | 107.89 мг | 400 мг | 27% | 10.2% | 371 г |
| Натрий, Na | 163.28 мг | 1300 мг | 12.6% | 4.7% | 796 г |
| Сера, S | 0.89 мг | 1000 мг | 0.1% | 112360 г | |
| Фосфор, P | 269.1 мг | 800 мг | 33.6% | 12.7% | 297 г |
| Хлор, Cl | 30.56 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.298 мг | 18 мг | 12.8% | 4.8% | 783 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 15.2 мкг | 10 мкг | 152% | 57.3% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 2.3% | 1618 г |
| Медь, Cu | 112.44 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 4.2% | 889 г |
| Молибден, Mo | 14.333 мкг | 70 мкг | 20.5% | 7.7% | 488 г |
| Олово, Sn | 3.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.889 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.7% | 1414 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43908 г |
| Хром, Cr | 32.56 мкг | 50 мкг | 65.1% | 24.5% | 154 г |
| Цинк, Zn | 1.7833 мг | 12 мг | 14.9% | 5.6% | 673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.025 г | ~ | |||
| Валин | 1.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.208 г | ~ | |||
| Лизин | 2.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.97 г | ~ | |||
| Треонин | 1.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 1.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.162 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 1.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.16 г | ~ | |||
| Пролин | 1.128 г | ~ | |||
| Серин | 1.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.299 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.169 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.193 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.987 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.897 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.389 г | min 16.8 г | 20.2% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.753 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные фаршированный с грибами составляет 265,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».