| Лук репчатый | 20 г |
| Перец болгарский, сырой | 70 г |
| Баклажаны | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 40 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2% | 4750 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 13.3% | 718 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.5% | 833 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.5 мкг | 900 мкг | 7.1% | 6.8% | 1417 г |
| альфа Каротин | 5.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 11.2% | 853 г |
| бета Криптоксантин | 11.9 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 454.23 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 5.37 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 9311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 15.8% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.59 мкг | 400 мкг | 9.6% | 9.2% | 1037 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.6 мг | 90 мг | 54% | 51.6% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.718 мг | 15 мг | 24.8% | 23.7% | 403 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.1 мкг | 120 мкг | 72.6% | 69.3% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0589 мг | 20 мг | 5.3% | 5.1% | 1889 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.93 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.7% | 820 г |
| Кальций, Ca | 29.93 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3341 г |
| Магний, Mg | 18.75 мг | 400 мг | 4.7% | 4.5% | 2133 г |
| Натрий, Na | 7.66 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 16971 г |
| Сера, S | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 5.4% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 37.4 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 5.3% | 1833 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 21% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.2856 мг | 2 мг | 14.3% | 13.7% | 700 г |
| Медь, Cu | 157.67 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 15.1% | 634 г |
| Молибден, Mo | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8.7% | 1094 г |
| Никель, Ni | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.616 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Фтор, F | 14.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28369 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.4633 мг | 12 мг | 3.9% | 3.7% | 2590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.604 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.25 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.809 г | min 16.8 г | 10.8% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 39.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».