| Свинина, вырезка (Тушение) | 420 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 100 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Кукуруза, консервы | 280 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2660 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 11.1% | 1434 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.7% | 3294 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.7% | 1818 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126 мкг | 900 мкг | 14% | 22.1% | 714 г |
| бета Каротин | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 24.2% | 655 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 18.35 мг | 500 мг | 3.7% | 5.8% | 2725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 7% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 14.1% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.912 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.5% | 4488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.88 мг | 90 мг | 7.6% | 12% | 1308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 16.7% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1139 мг | 20 мг | 10.6% | 16.7% | 946 г |
| Ниацин | 1.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.62 мг | 2500 мг | 11.1% | 17.5% | 901 г |
| Кальций, Ca | 29.48 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.6% | 3392 г |
| Магний, Mg | 22.36 мг | 400 мг | 5.6% | 8.8% | 1789 г |
| Натрий, Na | 82.41 мг | 1300 мг | 6.3% | 10% | 1577 г |
| Сера, S | 61.68 мг | 1000 мг | 6.2% | 9.8% | 1621 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 15% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 29.21 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 6.5% | 2426 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.309 мкг | 10 мкг | 33.1% | 52.3% | 302 г |
| Литий, Li | 16.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 6.5% | 2413 г |
| Медь, Cu | 65.26 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 10.3% | 1532 г |
| Молибден, Mo | 6.163 мкг | 70 мкг | 8.8% | 13.9% | 1136 г |
| Никель, Ni | 6.166 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 47414 г |
| Фтор, F | 44.45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.7% | 8999 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 18.6% | 847 г |
| Цинк, Zn | 0.6087 мг | 12 мг | 5.1% | 8.1% | 1971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина по-деревенски составляет 63,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».