Мой здоровый рацион

Рецепт Крем творожно-заварной мокка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем творожно-заварной мокка

Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 36 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 200 г
Крахмал кукурузный 6 г
Кофе растворимый 1 г
Какао-порошок Российский 3 г
Желатин пищевой 4 г
творог обезжиренный молком 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем творожно-заварной мокка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 13% 717 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.5% 1244 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.4% 3911 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 2995 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.4 мкг 900 мкг 12.5% 11.7% 801 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 10.5% 891 г
Витамин В4, холин 103.78 мг 500 мг 20.8% 19.5% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 14% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 17.976 мкг 400 мкг 4.5% 4.2% 2225 г
Витамин В12, кобаламин 0.857 мкг 3 мкг 28.6% 26.8% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.7% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.895 мкг 10 мкг 9% 8.4% 1117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6637 г
Витамин Н, биотин 10.576 мкг 50 мкг 21.2% 19.9% 473 г
Витамин РР, НЭ 2.5071 мг 20 мг 12.5% 11.7% 798 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.31 мг 2500 мг 6.2% 5.8% 1610 г
Кальций, Ca 131.15 мг 1000 мг 13.1% 12.3% 762 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 5.2% 1830 г
Натрий, Na 51.09 мг 1300 мг 3.9% 3.7% 2545 г
Сера, S 105.02 мг 1000 мг 10.5% 9.8% 952 г
Фосфор, P 182.8 мг 800 мг 22.9% 21.5% 438 г
Хлор, Cl 119.99 мг 2300 мг 5.2% 4.9% 1917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 6% 1572 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 5.8% 1622 г
Кобальт, Co 3.678 мкг 10 мкг 36.8% 34.5% 272 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Медь, Cu 61.05 мкг 1000 мкг 6.1% 5.7% 1638 г
Молибден, Mo 6.817 мкг 70 мкг 9.7% 9.1% 1027 г
Олово, Sn 8.05 мкг ~
Селен, Se 10.526 мкг 55 мкг 19.1% 17.9% 523 г
Стронций, Sr 10.53 мкг ~
Фтор, F 22.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17945 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 3.7% 2475 г
Цинк, Zn 0.707 мг 12 мг 5.9% 5.5% 1697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.378 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.757 г ~
Заменимые аминокислоты 3.18 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.369 г ~
Пролин 0.894 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Крем творожно-заварной мокка составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».