Мой здоровый рацион

Рецепт пицца из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 203 г
Подосиновики 40 г
Лук репчатый 35 г
Томатные концентраты и соусы 34 г
Сыр голландский, круглый 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 19.6% 404 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.5% 1217 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3144 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 7.4% 1078 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.8% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.509 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11399 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 2.5% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин РР, НЭ 10.4516 мг 20 мг 52.3% 41.5% 191 г
Ниацин 6.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.34 мг 2500 мг 12.4% 9.8% 808 г
Кальций, Ca 128.81 мг 1000 мг 12.9% 10.2% 776 г
Магний, Mg 67.75 мг 400 мг 16.9% 13.4% 590 г
Натрий, Na 145.09 мг 1300 мг 11.2% 8.9% 896 г
Сера, S 38.55 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2594 г
Фосфор, P 208.7 мг 800 мг 26.1% 20.7% 383 г
Хлор, Cl 9.19 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.1 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 4.6% 1726 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 7.569 мкг 10 мкг 75.7% 60.1% 132 г
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 2.9% 2793 г
Медь, Cu 89.14 мкг 1000 мкг 8.9% 7.1% 1122 г
Молибден, Mo 9.565 мкг 70 мкг 13.7% 10.9% 732 г
Никель, Ni 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 61.9 мкг ~
Фтор, F 5.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68966 г
Хром, Cr 19.13 мкг 50 мкг 38.3% 30.4% 261 г
Цинк, Zn 1.1283 мг 12 мг 9.4% 7.5% 1064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.394 г ~
Валин 0.984 г ~
Гистидин* 0.998 г ~
Изолейцин 0.858 г ~
Лейцин 1.501 г ~
Лизин 2 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.659 г ~
Треонин 0.843 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.805 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.488 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.989 г ~
Аспарагиновая кислота 1.473 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.7 г ~
Глутаминовая кислота 2.164 г ~
Пролин 0.766 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность пицца из куриной грудки составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».