| Минтай (Жарка) | 700 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 130 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 13.4% | 487 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.7% | 560 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3055 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.4% | 1498 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 48.06 мг | 500 мг | 9.6% | 6.3% | 1040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 3.3% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.392 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.7% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.664 мг | 15 мг | 24.4% | 15.9% | 409 г |
| Витамин Н, биотин | 3.867 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5% | 1293 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4315 мг | 20 мг | 27.2% | 17.7% | 368 г |
| Ниацин | 1.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.6 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.5% | 872 г |
| Кальций, Ca | 37.75 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2649 г |
| Магний, Mg | 39.72 мг | 400 мг | 9.9% | 6.5% | 1007 г |
| Натрий, Na | 51.63 мг | 1300 мг | 4% | 2.6% | 2518 г |
| Сера, S | 208.95 мг | 1000 мг | 20.9% | 13.6% | 479 г |
| Фосфор, P | 200.2 мг | 800 мг | 25% | 16.3% | 400 г |
| Хлор, Cl | 199.97 мг | 2300 мг | 8.7% | 5.7% | 1150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 4% | 1641 г |
| Йод, I | 158.47 мкг | 150 мкг | 105.6% | 68.8% | 95 г |
| Кобальт, Co | 17.378 мкг | 10 мкг | 173.8% | 113.3% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 3.5% | 1842 г |
| Медь, Cu | 149.91 мкг | 1000 мкг | 15% | 9.8% | 667 г |
| Молибден, Mo | 5.272 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.9% | 1328 г |
| Никель, Ni | 7.216 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.069 мкг | 55 мкг | 11% | 7.2% | 906 г |
| Фтор, F | 732.18 мкг | 4000 мкг | 18.3% | 11.9% | 546 г |
| Хром, Cr | 57.47 мкг | 50 мкг | 114.9% | 74.9% | 87 г |
| Цинк, Zn | 1.3672 мг | 12 мг | 11.4% | 7.4% | 878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.182 г | ~ | |||
| Валин | 1.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.547 г | ~ | |||
| Лизин | 2.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.911 г | ~ | |||
| Треонин | 1.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.846 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.905 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.9 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.952 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.869 г | min 16.8 г | 17.1% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.2% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.186 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».