Мой здоровый рацион

Рецепт сырный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырный пирог

Яйцо куриное 141 г
Брынза коровья 140 г
сухое молоко 15 г
Кукурузный крахмал 15 г
Овсяные отруби, сырые 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9.1% 490 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 10.8% 412 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2% 2190 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4125 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.8 мкг 900 мкг 21.1% 9.4% 474 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Лютеин + Зеаксантин 8.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.2% 714 г
Витамин В4, холин 110.06 мг 500 мг 22% 9.8% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 5.6% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.42 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7380 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 3.3% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 1.218 мкг 10 мкг 12.2% 5.4% 821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3448 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 8.737 мкг 50 мкг 17.5% 7.8% 572 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7473 мг 20 мг 18.7% 8.3% 534 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 0.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.53 мг 2500 мг 5.1% 2.3% 1960 г
Кальций, Ca 297.1 мг 1000 мг 29.7% 13.2% 337 г
Магний, Mg 26.45 мг 400 мг 6.6% 2.9% 1512 г
Натрий, Na 573.89 мг 1300 мг 44.1% 19.6% 227 г
Сера, S 171.03 мг 1000 мг 17.1% 7.6% 585 г
Фосфор, P 278.5 мг 800 мг 34.8% 15.5% 287 г
Хлор, Cl 67.47 мг 2300 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 4.1% 1090 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 2.6% 1734 г
Кобальт, Co 4.325 мкг 10 мкг 43.3% 19.2% 231 г
Марганец, Mn 0.274 мг 2 мг 13.7% 6.1% 730 г
Медь, Cu 56.74 мкг 1000 мкг 5.7% 2.5% 1762 г
Молибден, Mo 2.595 мкг 70 мкг 3.7% 1.6% 2697 г
Селен, Se 15.919 мкг 55 мкг 28.9% 12.8% 345 г
Фтор, F 23.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16814 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.6% 2890 г
Цинк, Zn 0.626 мг 12 мг 5.2% 2.3% 1917 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.38 г ~
Аргинин* 0.925 г ~
Валин 0.893 г ~
Гистидин* 0.69 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.09 г ~
Лизин 1.021 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.738 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты 4.144 г ~
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 0.786 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.799 г ~
Пролин 0.799 г ~
Серин 0.912 г ~
Тирозин 0.685 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.939 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.26 г min 16.8 г 13.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность сырный пирог составляет 225 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».