| Свинина жареная, по 1-396 | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Горчичный соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.6 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 5% | 594 г |
| Жиры | 30.7 г | 56 г | 54.8% | 16.3% | 182 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 1.8% | 1695 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.366 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.565 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.388 мг | 1.5 мг | 25.9% | 7.7% | 387 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.763 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 52425 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.799 мг | 15 мг | 25.3% | 7.5% | 395 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 72464 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0752 мг | 20 мг | 20.4% | 6.1% | 491 г |
| Ниацин | 1.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.36 мг | 2500 мг | 6.9% | 2% | 1442 г |
| Кальций, Ca | 48.25 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.4% | 2073 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 1.6% | 1898 г |
| Натрий, Na | 1699.66 мг | 1300 мг | 130.7% | 38.8% | 76 г |
| Сера, S | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7252 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 4.5% | 652 г |
| Хлор, Cl | 1499.04 мг | 2300 мг | 65.2% | 19.4% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.774 мг | 18 мг | 9.9% | 2.9% | 1015 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.758 мкг | 10 мкг | 7.6% | 2.3% | 1319 г |
| Марганец, Mn | 0.0668 мг | 2 мг | 3.3% | 1% | 2994 г |
| Медь, Cu | 22.27 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4490 г |
| Молибден, Mo | 2.759 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.2% | 2537 г |
| Никель, Ni | 0.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 2.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 152091 г | |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.0908 мг | 12 мг | 0.8% | 0.2% | 13216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.702 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | min 16.8 г | 10.9% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.8% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в сливочно-горчичном соусе (ланч) составляет 336,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».