| Капуста белокочанная | 200 г |
| Говядина, шейная часть | 650 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| морковь | 100 г |
| Петрушка | 100 г |
| Кабачок | 650 г |
| Баклажаны | 300 г |
| картошка | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8.5% | 1767 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 3.9% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 5.1% | 2980 г |
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 5.4% | 2747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 14.82 мг | 500 мг | 3% | 4.5% | 3374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 4% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 9.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.227 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.9% | 3911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.394 мкг | 3 мкг | 13.1% | 19.6% | 761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.98 мг | 90 мг | 12.2% | 18.3% | 820 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.715 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.1% | 6993 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.3 мкг | 120 мкг | 45.3% | 67.8% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5146 мг | 20 мг | 7.6% | 11.4% | 1320 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.29 мг | 2500 мг | 7.1% | 10.6% | 1402 г |
| Кальций, Ca | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5669 г |
| Магний, Mg | 10.76 мг | 400 мг | 2.7% | 4% | 3717 г |
| Натрий, Na | 14.75 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 8814 г |
| Сера, S | 50.94 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.6% | 1963 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 9.6% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 19.18 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 11992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 6.1% | 2413 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.803 мкг | 10 мкг | 18% | 26.9% | 555 г |
| Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 3.6% | 4149 г |
| Медь, Cu | 59.4 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 8.8% | 1684 г |
| Молибден, Mo | 3.879 мкг | 70 мкг | 5.5% | 8.2% | 1805 г |
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 21.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18788 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 7% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.6997 мг | 12 мг | 5.8% | 8.7% | 1715 г |
Энергетическая ценность жаркое составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».