Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пай

Яблоки (Припускание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сахар рафинад 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.2% 1434 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.5% 1806 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 8.8% 517 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 1% 4583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 3.5% 1310 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.2% 1429 г
Витамин В4, холин 74.26 мг 500 мг 14.9% 6.8% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 3.8% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 7.894 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5067 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 2.5% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2825 г
Витамин Н, биотин 5.691 мкг 50 мкг 11.4% 5.2% 879 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6428 мг 20 мг 8.2% 3.7% 1217 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.21 мг 2500 мг 7.2% 3.3% 1395 г
Кальций, Ca 24.5 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4082 г
Кремний, Si 0.768 мг 30 мг 2.6% 1.2% 3906 г
Магний, Mg 9.98 мг 400 мг 2.5% 1.1% 4008 г
Натрий, Na 45.82 мг 1300 мг 3.5% 1.6% 2837 г
Сера, S 60.76 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1646 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 4% 1143 г
Хлор, Cl 44.69 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251 мкг ~
Бор, B 116.9 мкг ~
Ванадий, V 19.08 мкг ~
Железо, Fe 1.83 мг 18 мг 10.2% 4.6% 984 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2377 г
Кобальт, Co 3.316 мкг 10 мкг 33.2% 15.1% 302 г
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 3.2% 1436 г
Медь, Cu 89.76 мкг 1000 мкг 9% 4.1% 1114 г
Молибден, Mo 6.626 мкг 70 мкг 9.5% 4.3% 1056 г
Никель, Ni 8.041 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 9.405 мкг 55 мкг 17.1% 7.8% 585 г
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 21.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18265 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 3% 1543 г
Цинк, Zn 0.4859 мг 12 мг 4% 1.8% 2470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.859 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.273 г min 16.8 г 7.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пай составляет 220 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов