| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 100 г |
| Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 100 г |
| Отруби пшеничные | 21 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.4 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 4.2% | 724 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1% | 2947 г |
| Углеводы | 66.7 г | 219 г | 30.5% | 9.4% | 328 г |
| Пищевые волокна | 12.2 г | 20 г | 61% | 18.7% | 164 г |
| Вода | 20.1 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11308 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 4.9% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 38.58 мг | 500 мг | 7.7% | 2.4% | 1296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 1.6% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 2.5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.787 мкг | 400 мкг | 8.9% | 2.7% | 1118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.581 мг | 15 мг | 17.2% | 5.3% | 581 г |
| Витамин Н, биотин | 2.538 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.6% | 1970 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7863 мг | 20 мг | 23.9% | 7.3% | 418 г |
| Ниацин | 2.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.65 мг | 2500 мг | 12.7% | 3.9% | 787 г |
| Кальций, Ca | 41.36 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2418 г |
| Кремний, Si | 1.523 мг | 30 мг | 5.1% | 1.6% | 1970 г |
| Магний, Mg | 81.69 мг | 400 мг | 20.4% | 6.3% | 490 г |
| Натрий, Na | 396.61 мг | 1300 мг | 30.5% | 9.4% | 328 г |
| Сера, S | 67.82 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.1% | 1474 г |
| Фосфор, P | 222.2 мг | 800 мг | 27.8% | 8.5% | 360 г |
| Хлор, Cl | 618.17 мг | 2300 мг | 26.9% | 8.3% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 685.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.984 мг | 18 мг | 22.1% | 6.8% | 452 г |
| Кобальт, Co | 1.371 мкг | 10 мкг | 13.7% | 4.2% | 729 г |
| Марганец, Mn | 0.9772 мг | 2 мг | 48.9% | 15% | 205 г |
| Медь, Cu | 150.77 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 4.6% | 663 г |
| Молибден, Mo | 10.964 мкг | 70 мкг | 15.7% | 4.8% | 638 г |
| Никель, Ni | 4.721 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.046 мкг | 55 мкг | 5.5% | 1.7% | 1806 г |
| Титан, Ti | 9.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 69204 г | |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 1.144 мг | 12 мг | 9.5% | 2.9% | 1049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 65.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Полоцкие хлебцы с отрубями составляет 325,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».