| фарш | 1000 г |
| Вода | 2000 г |
| Картофель | 100 г |
| Кабачок | 150 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Крупа перловая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.1% | 1900 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.9% | 836 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 4.4% | 2646 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2% | 6040 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 14.78 мг | 500 мг | 3% | 3.5% | 3383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.7% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.688 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 10846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.72 мг | 90 мг | 8.6% | 9.9% | 1166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2688 мг | 20 мг | 11.3% | 13% | 882 г |
| Ниацин | 1.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.49 мг | 2500 мг | 4.2% | 4.8% | 2370 г |
| Кальций, Ca | 10.41 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9606 г |
| Магний, Mg | 9.4 мг | 400 мг | 2.4% | 2.8% | 4255 г |
| Натрий, Na | 19.43 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.7% | 6691 г |
| Сера, S | 33.79 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2959 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 7.5% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 15.98 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% | 3.3% | 3396 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 2.179 мкг | 10 мкг | 21.8% | 25.2% | 459 г |
| Литий, Li | 2.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0374 мг | 2 мг | 1.9% | 2.2% | 5348 г |
| Медь, Cu | 26.5 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 3.1% | 3774 г |
| Молибден, Mo | 4.258 мкг | 70 мкг | 6.1% | 7% | 1644 г |
| Никель, Ni | 0.824 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.69 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6381 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.4% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.3564 мг | 12 мг | 3% | 3.5% | 3367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.683 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.858 г | min 16.8 г | 17% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность суп овощной с перловкой составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».