Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешки из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешки из творога

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 250 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 120 г
Пищевая сода 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 260 г
Масло подсолнечное 34 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

250 г творога, 2 яйца, 1 ч.л. соды гашен. уксусом, 2 стакана муки, 2 ч.л. масла подсолнечного, фарш для начинки, специи по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.1 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 6.5% 497 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 7.3% 444 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 4.8% 670 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.6% 1250 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.6% 5262 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 2.2% 1500 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 1.967 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 109.945 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 4.2% 779 г
Витамин В4, холин 110.11 мг 500 мг 22% 7.1% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 3.9% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 2.7% 1190 г
Витамин В9, фолаты 39.046 мкг 400 мкг 9.8% 3.2% 1024 г
Витамин В12, кобаламин 0.65 мкг 3 мкг 21.7% 7% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 1.9% 1757 г
Витамин D3, холекальциферол 0.437 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.756 мг 15 мг 25% 8.1% 399 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 2.1% 1529 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.022 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.1336 мг 20 мг 15.7% 5.1% 638 г
Ниацин 0.713 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.59 мг 2500 мг 5.4% 1.8% 1857 г
Кальций, Ca 89.81 мг 1000 мг 9% 2.9% 1113 г
Кремний, Si 1.894 мг 30 мг 6.3% 2% 1584 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 1.6% 2077 г
Натрий, Na 220.69 мг 1300 мг 17% 5.5% 589 г
Сера, S 115.45 мг 1000 мг 11.5% 3.7% 866 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 7.2% 452 г
Хлор, Cl 187.41 мг 2300 мг 8.1% 2.6% 1227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 497.3 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 42.62 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 2% 1616 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21127 г
Кобальт, Co 1.24 мкг 10 мкг 12.4% 4% 806 г
Марганец, Mn 0.2802 мг 2 мг 14% 4.5% 714 г
Медь, Cu 97.29 мкг 1000 мкг 9.7% 3.1% 1028 г
Молибден, Mo 9.627 мкг 70 мкг 13.8% 4.5% 727 г
Никель, Ni 1.042 мкг ~
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Селен, Se 23.214 мкг 55 мкг 42.2% 13.7% 237 г
Титан, Ti 5.21 мкг ~
Фтор, F 25.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15854 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4808 г
Цинк, Zn 0.794 мг 12 мг 6.6% 2.1% 1511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.083 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.274 г min 16.8 г 13.5% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.213 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.121 г от 11.2 до 20.6 г 36.8% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.043 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.335 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лепешки из творога составляет 308,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок