| Руккола, сырая | 25 г |
| салат летук | 45 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 153 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 110 г |
| Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока | 135 г |
| Уксус бальзамический | 1 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 11% | 987 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.4% | 1057 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.6 мкг | 900 мкг | 11.3% | 12.3% | 886 г |
| бета Каротин | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 12.1% | 904 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 9.62 мг | 500 мг | 1.9% | 2.1% | 5198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 5.1% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.876 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.8% | 2883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 8.5% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.54 мг | 90 мг | 10.6% | 11.6% | 943 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 3% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 19.1% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3539 мг | 20 мг | 1.8% | 2% | 5651 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.46 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.9% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 245.81 мг | 1000 мг | 24.6% | 26.9% | 407 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 5.5% | 2019 г |
| Натрий, Na | 195.68 мг | 1300 мг | 15.1% | 16.5% | 664 г |
| Сера, S | 72.92 мг | 1000 мг | 7.3% | 8% | 1371 г |
| Фосфор, P | 157.8 мг | 800 мг | 19.7% | 21.5% | 507 г |
| Хлор, Cl | 42.56 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.1% | 5404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 3.9% | 2769 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.993 мкг | 10 мкг | 19.9% | 21.7% | 502 г |
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 7% | 1566 г |
| Медь, Cu | 75.72 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.3% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 2.3 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.6% | 3043 г |
| Селен, Se | 4.427 мкг | 55 мкг | 8% | 8.7% | 1242 г |
| Фтор, F | 11.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36134 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.3% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.9517 мг | 12 мг | 7.9% | 8.6% | 1261 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат-летук-руккола-помидоры-огурец и мoццарела составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».