| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 15.5% | 1027 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.8% | 3294 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 44.7% | 357 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 5.6% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 19.3% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.713 мг | 1.8 мг | 39.6% | 63.2% | 252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.331 мг | 5 мг | 66.6% | 106.2% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 11% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.375 мкг | 400 мкг | 12.8% | 20.4% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.94 мг | 90 мг | 17.7% | 28.2% | 565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 2.7% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11111 г |
| Витамин РР, НЭ | 9 мг | 20 мг | 45% | 71.8% | 222 г |
| Ниацин | 7.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 915.63 мг | 2500 мг | 36.6% | 58.4% | 273 г |
| Кальций, Ca | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4598 г |
| Магний, Mg | 30.44 мг | 400 мг | 7.6% | 12.1% | 1314 г |
| Натрий, Na | 11.37 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 11434 г |
| Сера, S | 32.5 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.3% | 3077 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 41.6% | 383 г |
| Хлор, Cl | 51.56 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.5% | 4461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 7.7% | 2071 г |
| Йод, I | 29.63 мкг | 150 мкг | 19.8% | 31.6% | 506 г |
| Кобальт, Co | 25.938 мкг | 10 мкг | 259.4% | 413.7% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 9.3% | 1739 г |
| Медь, Cu | 45 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 7.2% | 2222 г |
| Молибден, Mo | 4.688 мкг | 70 мкг | 6.7% | 10.7% | 1493 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 278.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.38 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 10701 г |
| Хром, Cr | 21.31 мкг | 50 мкг | 42.6% | 67.9% | 235 г |
| Цинк, Zn | 0.8625 мг | 12 мг | 7.2% | 11.5% | 1391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 27.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.767 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная зажарка с луком составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».