Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы лисички в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы лисички в сметане

Грибы, лисички, сырые 1025 г
Сметана 20,0% жирности 210 г
Масло подсолнечное 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы лисички в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.3% 4471 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.2% 1474 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.4% 3476 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 24% 625 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.7% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.2 мкг 900 мкг 3% 4.5% 3309 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 16.4% 914 г
Витамин В4, холин 21.09 мг 500 мг 4.2% 6.3% 2371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.943 мг 5 мг 18.9% 28.4% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.6% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.105 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12882 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 3.2% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.2% 180000 г
Витамин D, кальциферол 4.416 мкг 10 мкг 44.2% 66.4% 226 г
Витамин D2, эргокальциферол 4.399 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.8% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.612 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8170 г
Витамин РР, НЭ 3.4924 мг 20 мг 17.5% 26.3% 573 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.49 мг 2500 мг 17.5% 26.3% 570 г
Кальций, Ca 27.07 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3694 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 4.5% 3292 г
Натрий, Na 13.42 мг 1300 мг 1% 1.5% 9687 г
Сера, S 4.25 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 23529 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 10.8% 1391 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.914 мг 18 мг 16.2% 24.3% 618 г
Марганец, Mn 0.2374 мг 2 мг 11.9% 17.9% 842 г
Медь, Cu 292.98 мкг 1000 мкг 29.3% 44% 341 г
Селен, Se 1.826 мкг 55 мкг 3.3% 5% 3012 г
Цинк, Zn 0.5893 мг 12 мг 4.9% 7.4% 2036 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.79 мг max 300 мг
Кампестерол 0.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Грибы лисички в сметане составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».