| Индейка, фарш, обезжиренный, 1.95% жира, сырой | 500 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Картофель | 350 г |
| Лечо из болгарского перца домашний | 300 г |
| Вода | 300 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 14.6% | 1000 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5% | 2947 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.6% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 4.5% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 23684 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.826 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 15.43 мг | 500 мг | 3.1% | 4.5% | 3240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 9.5% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 25% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.404 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.1% | 4760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 7% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.84 мг | 90 мг | 22% | 32.1% | 454 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.6% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 21% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.356 мг | 20 мг | 16.8% | 24.5% | 596 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.51 мг | 2500 мг | 11.6% | 16.9% | 861 г |
| Кальций, Ca | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4769 г |
| Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 7.2% | 2041 г |
| Натрий, Na | 65.17 мг | 1300 мг | 5% | 7.3% | 1995 г |
| Сера, S | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7446 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 15.9% | 917 г |
| Хлор, Cl | 18.16 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 6.7% | 2195 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.545 мкг | 10 мкг | 15.5% | 22.6% | 647 г |
| Литий, Li | 15.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 8.9% | 1639 г |
| Медь, Cu | 63.15 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 9.2% | 1584 г |
| Молибден, Mo | 3.258 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6.9% | 2149 г |
| Никель, Ni | 3.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.375 мкг | 55 мкг | 11.6% | 16.9% | 863 г |
| Фтор, F | 24.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16136 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 8.3% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.6766 мг | 12 мг | 5.6% | 8.2% | 1774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.539 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.127 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность зразы индейские с оощами составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».