Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с курицей и грибами

Картофель (Варка без слива) 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 400 г
Gallina Blanca Универсальная приправа 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кетчуп 15 г
Грибы, вареные, с солью 100 г
Вода 1100 г
Томаты консервированные целые (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 ккал 1684 ккал 2% 6% 5088 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 17.8% 1689 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.2% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.6% 2857 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 12.1% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 20.2% 1495 г
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 17.8% 1695 г
Ликопин 96.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 6.9% 4286 г
Витамин В4, холин 2.91 мг 500 мг 0.6% 1.8% 17182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 8.5% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 9.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.271 мкг 400 мкг 1.6% 4.8% 6379 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 18.7% 1601 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 1.2% 24194 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 63291 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 35% 863 г
Витамин РР, НЭ 2.506 мг 20 мг 12.5% 37.8% 798 г
Ниацин 1.333 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.11 мг 2500 мг 6.8% 20.5% 1478 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 4.8% 6270 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 14.2% 2148 г
Натрий, Na 109.45 мг 1300 мг 8.4% 25.4% 1188 г
Сера, S 12.84 мг 1000 мг 1.3% 3.9% 7788 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 14.5% 2089 г
Хлор, Cl 148.22 мг 2300 мг 6.4% 19.3% 1552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.7 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 13.34 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 8.5% 3536 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 2.4% 13274 г
Кобальт, Co 2.932 мкг 10 мкг 29.3% 88.5% 341 г
Литий, Li 7.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 10.3% 2972 г
Медь, Cu 71 мкг 1000 мкг 7.1% 21.5% 1408 г
Молибден, Mo 4.879 мкг 70 мкг 7% 21.1% 1435 г
Никель, Ni 3.525 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 0.685 мкг 55 мкг 1.2% 3.6% 8029 г
Фтор, F 55.31 мкг 4000 мкг 1.4% 4.2% 7232 г
Хром, Cr 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 39% 775 г
Цинк, Zn 0.4115 мг 12 мг 3.4% 10.3% 2916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.047 мг ~
бета Ситостерол 0.358 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.143 г min 16.8 г 0.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Борщ с курицей и грибами составляет 33,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».