| Куриная грудка (филе) | 75 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 15 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 20 г |
| Морковь, красная | 25 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 3 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Яйцо куриное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 15.6% | 434 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.4% | 1244 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.8% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 491.7 мкг | 900 мкг | 54.6% | 37% | 183 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.513 мг | 5 мг | 50.3% | 34.1% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 23.48 мг | 500 мг | 4.7% | 3.2% | 2129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.217 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 1.759 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2843 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7541 мг | 20 мг | 38.8% | 26.3% | 258 г |
| Ниацин | 7.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.79 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.9% | 863 г |
| Кальций, Ca | 40.52 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2468 г |
| Кремний, Si | 0.275 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Магний, Mg | 70.1 мг | 400 мг | 17.5% | 11.8% | 571 г |
| Натрий, Na | 107.1 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.6% | 1214 г |
| Сера, S | 24.73 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4044 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 13.8% | 491 г |
| Хлор, Cl | 133.78 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.9% | 1719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.526 мг | 18 мг | 8.5% | 5.8% | 1180 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 7.096 мкг | 10 мкг | 71% | 48.1% | 141 г |
| Литий, Li | 1.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1385 мг | 2 мг | 6.9% | 4.7% | 1444 г |
| Медь, Cu | 81.6 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.6% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 9.708 мкг | 70 мкг | 13.9% | 9.4% | 721 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.051 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.7% | 1803 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35088 г |
| Хром, Cr | 16.67 мкг | 50 мкг | 33.3% | 22.5% | 300 г |
| Цинк, Zn | 1.1197 мг | 12 мг | 9.3% | 6.3% | 1072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.825 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.853 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лизин | 1.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.598 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.876 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы рубленные куриные, фаршированные грибами составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».