| Щавель | 100 г |
| Картофель | 40 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Яйцо куриное | 10 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Вода | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.6% | 5067 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.8% | 2667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.4% | 2222 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.7 мкг | 900 мкг | 20.7% | 48% | 482 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.012 мг | 5 мг | 20.2% | 46.9% | 494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 15.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 9.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 10.04 мг | 500 мг | 2% | 4.6% | 4980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 4.9% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 7.2% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.1 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 19048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.6% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21 мг | 90 мг | 23.3% | 54.1% | 429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.6% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.872 мг | 15 мг | 5.8% | 13.5% | 1720 г |
| Витамин Н, биотин | 0.878 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.2% | 5695 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.706 мг | 20 мг | 3.5% | 8.1% | 2833 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.58 мг | 2500 мг | 12.3% | 28.5% | 813 г |
| Кальций, Ca | 26.38 мг | 1000 мг | 2.6% | 6% | 3791 г |
| Магний, Mg | 39.33 мг | 400 мг | 9.8% | 22.7% | 1017 г |
| Натрий, Na | 12.99 мг | 1300 мг | 1% | 2.3% | 10008 г |
| Сера, S | 16.54 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.9% | 6046 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 16.5% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 17.47 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.9% | 13165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 14.2% | 1642 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.8% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 34.8% | 667 г |
| Литий, Li | 12.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 4.9% | 4673 г |
| Медь, Cu | 31.43 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 7.2% | 3182 г |
| Молибден, Mo | 1.52 мкг | 70 мкг | 2.2% | 5.1% | 4605 г |
| Никель, Ni | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.316 мкг | 55 мкг | 2.4% | 5.6% | 4179 г |
| Фтор, F | 40.86 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.3% | 9790 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 8.8% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.156 мг | 12 мг | 1.3% | 3% | 7692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи вегетарианские со шпинатом составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».