| Говядина тазобедренная часть | 770 г |
| Нут АгроАльянс | 200 г |
| Протертая мякоть томатов | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 253 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 14 г |
| Оливковое масло Borges | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Корица | 1 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Паприка | 2 г |
| Перец красный или кайенский | 1 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 14.1% | 517 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.3% | 1697 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 4% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8% | 909 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.7% | 2687 г |
| альфа Каротин | 0.842 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| бета Криптоксантин | 13.253 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.864 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 38.47 мг | 500 мг | 7.7% | 5.6% | 1300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 9.2% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.372 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.415 мкг | 3 мкг | 47.2% | 34.5% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 4% | 1811 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.703 мг | 15 мг | 4.7% | 3.4% | 2134 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.793 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.6% | 2789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1401 мг | 20 мг | 25.7% | 18.8% | 389 г |
| Ниацин | 2.709 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.53 мг | 2500 мг | 17.1% | 12.5% | 585 г |
| Кальций, Ca | 46.21 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.4% | 2164 г |
| Кремний, Si | 13.004 мг | 30 мг | 43.3% | 31.7% | 231 г |
| Магний, Mg | 37.91 мг | 400 мг | 9.5% | 6.9% | 1055 г |
| Натрий, Na | 219.43 мг | 1300 мг | 16.9% | 12.4% | 592 г |
| Сера, S | 165.33 мг | 1000 мг | 16.5% | 12.1% | 605 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 17.2% | 426 г |
| Хлор, Cl | 170.74 мг | 2300 мг | 7.4% | 5.4% | 1347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.363 мг | 18 мг | 13.1% | 9.6% | 762 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 6.167 мкг | 10 мкг | 61.7% | 45.1% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.3922 мг | 2 мг | 19.6% | 14.3% | 510 г |
| Медь, Cu | 213.12 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 15.6% | 469 г |
| Молибден, Mo | 15.054 мкг | 70 мкг | 21.5% | 15.7% | 465 г |
| Никель, Ni | 34.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.193 мкг | 55 мкг | 7.6% | 5.6% | 1312 г |
| Титан, Ti | 32.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.49 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 6958 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 2.3466 мг | 12 мг | 19.6% | 14.3% | 511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.42 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из говядины с нутом составляет 136,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».