| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 220 г |
| Стручковая фасоль | 400 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 17 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой. 2. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды. 3. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая. 4. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок. 5. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью. 6. Подсолите по вкусу, заправьте майонезом (йогуртом) и перемешайте.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.9% | 1267 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 13.4% | 747 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2806 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.6 мкг | 900 мкг | 15.6% | 15.6% | 640 г |
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 5.4% | 1845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 15.3% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 85.31 мг | 500 мг | 17.1% | 17.1% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 11.3% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.276 мкг | 400 мкг | 6.1% | 6.1% | 1648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 5.9% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.25 мг | 90 мг | 13.6% | 13.6% | 735 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.777 мкг | 10 мкг | 7.8% | 7.8% | 1287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.097 мг | 15 мг | 7.3% | 7.3% | 1367 г |
| Витамин Н, биотин | 6.822 мкг | 50 мкг | 13.6% | 13.6% | 733 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3654 мг | 20 мг | 6.8% | 6.8% | 1465 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.35 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.4% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 61.1 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.1% | 1637 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 5.1% | 1957 г |
| Натрий, Na | 58.59 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.5% | 2219 г |
| Сера, S | 59.65 мг | 1000 мг | 6% | 6% | 1676 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 11.8% | 847 г |
| Хлор, Cl | 52.96 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 8.6% | 1158 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.6% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 3.459 мкг | 10 мкг | 34.6% | 34.7% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.0172 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Медь, Cu | 29.28 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.9% | 3415 г |
| Молибден, Mo | 2.026 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.9% | 3455 г |
| Селен, Se | 10.835 мкг | 55 мкг | 19.7% | 19.7% | 508 г |
| Фтор, F | 18.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21529 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.7% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.3868 мг | 12 мг | 3.2% | 3.2% | 3102 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».