Мой здоровый рацион

Рецепт Салат груша, сыр, зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат груша, сыр, зелень

Груша 259 г
Сыр, фета 77 г
Латук зеленолистный, сырой 25 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 12 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат груша, сыр, зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.5% 2375 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.3% 675 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.1% 2738 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.3% 1000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2963 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 5.6% 1490 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 1.113 мкг ~
бета Каротин 0.415 мг 5 мг 8.3% 6.9% 1205 г
бета Криптоксантин 6.247 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 138.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 9.2% 909 г
Витамин В4, холин 4.33 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 4.2% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 12.052 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3319 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 9.3% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 4.4% 1887 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12658 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.862 мг 15 мг 5.7% 4.7% 1740 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 14.6% 569 г
Витамин РР, НЭ 0.3888 мг 20 мг 1.9% 1.6% 5144 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.38 мг 2500 мг 5.8% 4.8% 1732 г
Кальций, Ca 114.91 мг 1000 мг 11.5% 9.6% 870 г
Кремний, Si 4.005 мг 30 мг 13.4% 11.1% 749 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2981 г
Натрий, Na 234.05 мг 1300 мг 18% 15% 555 г
Сера, S 4.01 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24938 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 8.4% 988 г
Хлор, Cl 0.67 мг 2300 мг 343284 г
Микроэлементы
Бор, B 86.8 мкг ~
Ванадий, V 3.34 мкг ~
Железо, Fe 1.79 мг 18 мг 9.9% 8.2% 1006 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 6.675 мкг 10 мкг 66.8% 55.6% 150 г
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2451 г
Медь, Cu 95.28 мкг 1000 мкг 9.5% 7.9% 1050 г
Молибден, Mo 3.338 мкг 70 мкг 4.8% 4% 2097 г
Никель, Ni 11.348 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 3.11 мкг 55 мкг 5.7% 4.7% 1768 г
Фтор, F 6.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59880 г
Цинк, Zn 0.7254 мг 12 мг 6% 5% 1654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.603 мг ~
Стигмастерол 0.093 мг ~
бета Ситостерол 3.928 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.154 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.392 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 0.548 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.522 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.513 г min 16.8 г 20.9% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Салат груша, сыр, зелень составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».