| Яйцо куриное | 250 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яблоки в кожуре, сырые | 150 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.5% | 1246 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.4% | 1302 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 8.4% | 526 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Вода | 46.2 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4920 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.2 мкг | 900 мкг | 10.2% | 4.5% | 976 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 3.228 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.679 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.1% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 96.36 мг | 500 мг | 19.3% | 8.5% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 4.5% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.948 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 2.7% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.774 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.4% | 1292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3151 г |
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.384 мкг | 50 мкг | 14.8% | 6.5% | 677 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7163 мг | 20 мг | 8.6% | 3.8% | 1165 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.87 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.6% | 2692 г |
| Кальций, Ca | 32.58 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3069 г |
| Кремний, Si | 0.563 мг | 30 мг | 1.9% | 0.8% | 5329 г |
| Магний, Mg | 8.04 мг | 400 мг | 2% | 0.9% | 4975 г |
| Натрий, Na | 326.88 мг | 1300 мг | 25.1% | 11.1% | 398 г |
| Сера, S | 72.49 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.2% | 1380 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 4.5% | 967 г |
| Хлор, Cl | 309.52 мг | 2300 мг | 13.5% | 5.9% | 743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 3% | 1466 г |
| Йод, I | 7.24 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.1% | 2072 г |
| Кобальт, Co | 3.805 мкг | 10 мкг | 38.1% | 16.8% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.2216 мг | 2 мг | 11.1% | 4.9% | 903 г |
| Медь, Cu | 52.47 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.3% | 1906 г |
| Молибден, Mo | 4.332 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.7% | 1616 г |
| Никель, Ni | 0.309 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.013 мкг | 55 мкг | 21.8% | 9.6% | 458 г |
| Титан, Ti | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17294 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.5126 мг | 12 мг | 4.3% | 1.9% | 2341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.751 г | min 16.8 г | 10.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 227,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».