Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад

Яблоки печеные 250 г
Абрикосы (Припускание) 150 г
Сок апельсиновый 100 г
Агар пищевой 10 г
Вода 200 г
Сахар песок 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.7% 15200 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 10.7% 940 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 3.8% 2598 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 6.8% 1498 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 5.7% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.313 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 30465 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 9.1% 1107 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 3.2% 3119 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28409 г
Витамин РР, НЭ 0.3519 мг 20 мг 1.8% 1.8% 5683 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.71 мг 2500 мг 7.1% 7.2% 1399 г
Кальций, Ca 14.83 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6743 г
Кремний, Si 0.938 мг 30 мг 3.1% 3.1% 3198 г
Магний, Mg 6.34 мг 400 мг 1.6% 1.6% 6309 г
Натрий, Na 11.56 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 11246 г
Сера, S 3.19 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 31348 г
Фосфор, P 10.4 мг 800 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Хлор, Cl 1.26 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 182540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.9 мкг ~
Бор, B 111.9 мкг ~
Ванадий, V 6.13 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 5.7% 1758 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16484 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 7.6% 1333 г
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 2.9% 3413 г
Медь, Cu 66.12 мкг 1000 мкг 6.6% 6.7% 1512 г
Молибден, Mo 3.656 мкг 70 мкг 5.2% 5.2% 1915 г
Никель, Ni 7.625 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Фтор, F 29.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13360 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 3.3% 3067 г
Цинк, Zn 0.0699 мг 12 мг 0.6% 0.6% 17167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мармелад составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».