| Индейка 2 кат. (Варка) | 290 г |
| Свекла (Варка без слива) | 73 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 46 г |
| Картофель (Варка без слива) | 284 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 79 г |
| Вода | 2500 г |
| Щавель, вареный, с солью | 451 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6846 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 11.8% | 3455 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 7.3% | 5600 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 3.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 4.1% | 10000 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 16.7% | 2413 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 12.6% | 3180 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 16.33 мг | 500 мг | 3.3% | 13.4% | 3062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 4.9% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 13.8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.899 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.8% | 13798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.6% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 18.3% | 2233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 2% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 1.2% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.7% | 10893 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3955 мг | 20 мг | 7% | 28.5% | 1433 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.02 мг | 2500 мг | 4.3% | 17.5% | 2336 г |
| Кальций, Ca | 13.62 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.7% | 7342 г |
| Магний, Mg | 15.81 мг | 400 мг | 4% | 16.3% | 2530 г |
| Натрий, Na | 142.3 мг | 1300 мг | 10.9% | 44.3% | 914 г |
| Сера, S | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 11.4% | 3534 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 14.6% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 181.75 мг | 2300 мг | 7.9% | 32.1% | 1265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 11.8% | 3403 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.8% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.953 мкг | 10 мкг | 19.5% | 79.3% | 512 г |
| Литий, Li | 6.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 14.2% | 2841 г |
| Медь, Cu | 39.24 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 15.9% | 2548 г |
| Молибден, Mo | 3.578 мкг | 70 мкг | 5.1% | 20.7% | 1956 г |
| Никель, Ni | 0.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.825 мкг | 55 мкг | 1.5% | 6.1% | 6667 г |
| Фтор, F | 73.23 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7.3% | 5462 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 17.9% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.2903 мг | 12 мг | 2.4% | 9.8% | 4134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | min 16.8 г | 2.7% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность зеленый борщ составляет 24,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».