Мой здоровый рацион

Рецепт тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тефтели

Свинина, котлетное мясо (Варка без слива) 200 г
Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Лук репчатый (Варка без слива) 25 г
Аджика 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.8 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 7.8% 551 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 14.7% 292 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 6.2% 696 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 5.4% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.4% 1250 г
Витамин В4, холин 92.24 мг 500 мг 18.4% 7.9% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 5.2% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 7.7% 556 г
Витамин В9, фолаты 7.855 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5092 г
Витамин В12, кобаламин 1.231 мкг 3 мкг 41% 17.6% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 1.6% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 1.5% 2783 г
Витамин Н, биотин 3.633 мкг 50 мкг 7.3% 3.1% 1376 г
Витамин РР, НЭ 5.9941 мг 20 мг 30% 12.9% 334 г
Макроэлементы
Калий, K 162.08 мг 2500 мг 6.5% 2.8% 1542 г
Кальций, Ca 16.92 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5910 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2274 г
Натрий, Na 43.42 мг 1300 мг 3.3% 1.4% 2994 г
Сера, S 227.02 мг 1000 мг 22.7% 9.8% 440 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 6.6% 650 г
Хлор, Cl 91.63 мг 2300 мг 4% 1.7% 2510 г
Микроэлементы
Бор, B 19.5 мкг ~
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 4.4% 978 г
Йод, I 8.73 мкг 150 мкг 5.8% 2.5% 1718 г
Кобальт, Co 8.603 мкг 10 мкг 86% 36.9% 116 г
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 1.3% 3356 г
Медь, Cu 148.09 мкг 1000 мкг 14.8% 6.4% 675 г
Молибден, Mo 12.293 мкг 70 мкг 17.6% 7.6% 569 г
Селен, Se 3.369 мкг 55 мкг 6.1% 2.6% 1633 г
Фтор, F 91.46 мкг 4000 мкг 2.3% 1% 4373 г
Хром, Cr 10.7 мкг 50 мкг 21.4% 9.2% 467 г
Цинк, Zn 2.5873 мг 12 мг 21.6% 9.3% 464 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тефтели составляет 232,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».