Мой здоровый рацион

Рецепт Яишница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яишница

Лук репчатый 31 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 370 г
Томат домашний 105 г
Чеснок луковица 2 г
Масло подсолнечное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.1% 809 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.7% 700 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 2.1% 3776 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.2 мкг 900 мкг 12.8% 10.5% 781 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Криптоксантин 6.479 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 362.082 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 15% 545 г
Витамин В4, холин 211.58 мг 500 мг 42.3% 34.6% 236 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 18.1% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 34.387 мкг 400 мкг 8.6% 7% 1163 г
Витамин В12, кобаламин 0.641 мкг 3 мкг 21.4% 17.5% 468 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14063 г
Витамин D, кальциферол 1.44 мкг 10 мкг 14.4% 11.8% 694 г
Витамин D3, холекальциферол 1.44 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.283 мг 15 мг 8.6% 7% 1169 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.36 мг ~
дельта Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Дигидрофиллохинон 0.072 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.095 мг 20 мг 0.5% 0.4% 21053 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.9 мг 2500 мг 4.4% 3.6% 2254 г
Кальций, Ca 42.88 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2332 г
Магний, Mg 9.6 мг 400 мг 2.4% 2% 4167 г
Натрий, Na 102.53 мг 1300 мг 7.9% 6.5% 1268 г
Сера, S 3.92 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 25510 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 15% 546 г
Хлор, Cl 1.62 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 141975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 6% 1370 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2.8% 2967 г
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5376 г
Медь, Cu 57.76 мкг 1000 мкг 5.8% 4.7% 1731 г
Никель, Ni 0.181 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 22.154 мкг 55 мкг 40.3% 32.9% 248 г
Фтор, F 2.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 150376 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 0.9838 мг 12 мг 8.2% 6.7% 1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.785 г ~
Лизин 0.66 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.961 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.218 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.335 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.678 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.911 г min 16.8 г 17.3% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.732 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.074 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.817 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.102 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.135 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.042 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Яишница составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок