| Перец венгерский | 100 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 500 г |
| Огурец грунтовый | 400 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Салатная заправка | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.4% | 6333 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 14.1% | 1057 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.9% | 1667 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2592 г |
| Органические кислоты | 2.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.5 мкг | 900 мкг | 9.6% | 14.3% | 1040 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.936 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 16% | 929 г |
| бета Криптоксантин | 1.988 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.357 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.74 мг | 500 мг | 1.1% | 1.6% | 8711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.4% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 5.9% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.924 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.2% | 2364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.03 мг | 90 мг | 44.5% | 66.1% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.448 мг | 15 мг | 16.3% | 24.2% | 613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 125.1 мкг | 120 мкг | 104.3% | 155% | 96 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6378 мг | 20 мг | 3.2% | 4.8% | 3136 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.67 мг | 2500 мг | 10% | 14.9% | 997 г |
| Кальций, Ca | 37.21 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.5% | 2687 г |
| Кремний, Si | 30.526 мг | 30 мг | 101.8% | 151.3% | 98 г |
| Магний, Mg | 13.93 мг | 400 мг | 3.5% | 5.2% | 2872 г |
| Натрий, Na | 12.37 мг | 1300 мг | 1% | 1.5% | 10509 г |
| Сера, S | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5653 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 6.8% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 79.12 мг | 2300 мг | 3.4% | 5.1% | 2907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 4.9% | 2990 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 3.115 мкг | 10 мкг | 31.2% | 46.4% | 321 г |
| Литий, Li | 9.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 11.4% | 1297 г |
| Медь, Cu | 93.09 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 13.8% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 5.6 мкг | 70 мкг | 8% | 11.9% | 1250 г |
| Никель, Ni | 8.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18456 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15267 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 14% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.3062 мг | 12 мг | 2.6% | 3.9% | 3919 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 79% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 35.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из овоще зеленый составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».