| Простокваша, 1% | 200 г |
| Укроп, свежий | 14 г |
| Петрушка, сырая | 13 г |
| Салат | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 9.9% | 2621 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.2% | 6222 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 17.2% | 1508 г |
| бета Каротин | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 18.8% | 1389 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 299.971 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 19.3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 37.04 мг | 500 мг | 7.4% | 19.3% | 1350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 19% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 5.5% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.444 мкг | 400 мкг | 6.4% | 16.7% | 1572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 24.5% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.52 мг | 90 мг | 15% | 39.1% | 666 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.848 мкг | 50 мкг | 5.7% | 14.8% | 1756 г |
| Витамин К, филлохинон | 97.1 мкг | 120 мкг | 80.9% | 210.7% | 124 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9537 мг | 20 мг | 4.8% | 12.5% | 2097 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.29 мг | 2500 мг | 8.1% | 21.1% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 124.34 мг | 1000 мг | 12.4% | 32.3% | 804 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 13.8% | 1874 г |
| Натрий, Na | 370.53 мг | 1300 мг | 28.5% | 74.2% | 351 г |
| Сера, S | 27.19 мг | 1000 мг | 2.7% | 7% | 3678 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 28.9% | 900 г |
| Хлор, Cl | 579.17 мг | 2300 мг | 25.2% | 65.6% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 12.2% | 2108 г |
| Йод, I | 7.87 мкг | 150 мкг | 5.2% | 13.5% | 1906 г |
| Кобальт, Co | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 29.9% | 867 г |
| Литий, Li | 1.992 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1074 мг | 2 мг | 5.4% | 14.1% | 1862 г |
| Медь, Cu | 33.04 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 8.6% | 3027 г |
| Молибден, Mo | 5.51 мкг | 70 мкг | 7.9% | 20.6% | 1270 г |
| Никель, Ni | 0.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.695 мкг | 55 мкг | 3.1% | 8.1% | 3245 г |
| Фтор, F | 17.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22235 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 9.4% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.461 мг | 12 мг | 3.8% | 9.9% | 2603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность зелень в простокваше составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».