| Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) | 194 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 294 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 294 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 34 г |
Способ приготовления: 1. Молоко следует залить в маленькую кастрюльку, после чего довести до кипения. 2. Пока молоко остывает, нужно промыть холодной водой кукурузную крупу. В большой кастрюле довести до кипения и посолить воду. Затем туда всыпать крупу. Варить кукурузную кашу нужно на слабом огне, постоянно помешивая. 3. Минут через 5 вода выпарится. Тогда в кашу следует влить горячее молоко и продолжить варить минут 15-20, также продолжая помешивать, чтобы каша не прилипла к стенкам кастрюли. 4. Готовую кашу следует сдобрить маслом и тщательно перемешать. 5. Сахар можно добавить в кастрюл...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.6% | 2621 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.1% | 1366 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 7.6% | 916 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3309 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.2% | 3093 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.977 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 1.528 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.2% | 3272 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7749 мг | 20 мг | 3.9% | 2.7% | 2581 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.3 мг | 2500 мг | 3.5% | 2.4% | 2897 г |
| Кальций, Ca | 45.52 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.2% | 2197 г |
| Магний, Mg | 11.67 мг | 400 мг | 2.9% | 2% | 3428 г |
| Натрий, Na | 21.22 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6126 г |
| Сера, S | 14.91 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6707 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 4.9% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 35.08 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 2.6% | 2659 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 1.358 мкг | 10 мкг | 13.6% | 9.4% | 736 г |
| Марганец, Mn | 0.0963 мг | 2 мг | 4.8% | 3.3% | 2077 г |
| Медь, Cu | 55.88 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.9% | 1790 г |
| Молибден, Mo | 4.44 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.4% | 1577 г |
| Никель, Ni | 5.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.351 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15670 г |
| Стронций, Sr | 5.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 8.3% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.2657 мг | 12 мг | 2.2% | 1.5% | 4516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.109 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.896 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша кукурузная на молоке составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».