| Печень куриная (Тушение) | 100 г |
| морковь острая без масла | 50 г |
| фасоль стручковая варёная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 17.5% | 784 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.1% | 2240 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.6% | 1176 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 5.3% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5695.5 мкг | 900 мкг | 632.8% | 863.3% | 16 г |
| Ретинол | 3.878 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.788 мг | 5 мг | 55.8% | 76.1% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 20.1% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.92 мг | 1.8 мг | 51.1% | 69.7% | 196 г |
| Витамин В4, холин | 84.89 мг | 500 мг | 17% | 23.2% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 4.2% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 34.7% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.269 мкг | 400 мкг | 30.8% | 42% | 324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.24 мкг | 3 мкг | 241.3% | 329.2% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.72 мг | 90 мг | 17.5% | 23.9% | 573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 2% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4473 мг | 20 мг | 32.2% | 43.9% | 310 г |
| Ниацин | 4.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.85 мг | 2500 мг | 11.2% | 15.3% | 890 г |
| Кальций, Ca | 42.96 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.9% | 2328 г |
| Магний, Mg | 29.81 мг | 400 мг | 7.5% | 10.2% | 1342 г |
| Натрий, Na | 123.2 мг | 1300 мг | 9.5% | 13% | 1055 г |
| Сера, S | 90.74 мг | 1000 мг | 9.1% | 12.4% | 1102 г |
| Фосфор, P | 137.2 мг | 800 мг | 17.2% | 23.5% | 583 г |
| Хлор, Cl | 140.57 мг | 2300 мг | 6.1% | 8.3% | 1636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.913 мг | 18 мг | 44% | 60% | 227 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 7.008 мкг | 10 мкг | 70.1% | 95.6% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 12.4% | 1099 г |
| Медь, Cu | 186.18 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 25.4% | 537 г |
| Молибден, Mo | 29.822 мкг | 70 мкг | 42.6% | 58.1% | 235 г |
| Селен, Se | 23.864 мкг | 55 мкг | 43.4% | 59.2% | 230 г |
| Фтор, F | 11.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34130 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 12.4% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 2.9686 мг | 12 мг | 24.7% | 33.7% | 404 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лизин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность печень, морковь, зел. фасоль составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».