| Кокосовая стружка | 135 г |
| Сахарная пудра | 135 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 120 г |
| Мед пчелиный | 45 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 96 г |
Взбить белки до острых пиков. По частям добавить сахарную пудру. Взбить в гладкую массу. Добавить мед. Взбить. Всыпать кокосовую стружку, муку и перемешать ложкой, движениями сверху вниз. Поставить на холод на 15 минут. Выложить на противень с пергаментной бумагой небольшие печенья. Выпекать при 150 градусах до золотистого цвета (около 20-30 минут). Рассыпчатое необыкновенно вкусное печенье с легкими нотками кокоса! Структура готового теста и аромат кокоса. Мягкое, очень деликатное печенье.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 385.2 ккал | 1684 ккал | 22.9% | 5.9% | 437 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 2.8% | 927 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 8.3% | 311 г |
| Углеводы | 54.4 г | 219 г | 24.8% | 6.4% | 403 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1% | 2500 г |
| Вода | 19.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11839 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 1.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 20.09 мг | 500 мг | 4% | 1% | 2489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 0.7% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 0.7% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.114 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 4930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 0.6% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 1.839 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2719 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2966 мг | 20 мг | 6.5% | 1.7% | 1542 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.71 мг | 2500 мг | 2.5% | 0.6% | 4051 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Кремний, Si | 0.966 мг | 30 мг | 3.2% | 0.8% | 3106 г |
| Магний, Mg | 5.72 мг | 400 мг | 1.4% | 0.4% | 6993 г |
| Натрий, Na | 38.38 мг | 1300 мг | 3% | 0.8% | 3387 г |
| Сера, S | 53.11 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.4% | 1883 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 0.9% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 39.77 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 5783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 0.7% | 3879 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.3% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.6% | 1647 г |
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 1.8% | 1411 г |
| Медь, Cu | 39.62 мкг | 1000 мкг | 4% | 1% | 2524 г |
| Молибден, Mo | 3.791 мкг | 70 мкг | 5.4% | 1.4% | 1846 г |
| Никель, Ni | 0.531 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.449 мкг | 55 мкг | 2.6% | 0.7% | 3796 г |
| Титан, Ti | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27836 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.6% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.2218 мг | 12 мг | 1.8% | 0.5% | 5410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Кокосовое печенье без масла составляет 385,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».