Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневое печенье от Helenn. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневое печенье от Helenn

Гречневая мука (Запекание) 100 г
кефир галичина нежирный 200 г
кэроб 8 г
Корица 8 г
Пищевая сода 2 г
Уксус яблочный 5 г
Кунжут, семя 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневое печенье от Helenn".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6% 1056 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.4% 2667 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 8% 793 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10.8% 588 г
Вода 4.2 г 2273 г 0.2% 0.1% 54119 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 3.308 мкг ~
Ликопин 0.385 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 5.9% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.2% 2951 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.154 мкг 400 мкг 259740 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1% 6550 г
гамма Токоферол 0.268 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.2899 мг 20 мг 11.4% 7.2% 873 г
Ниацин 1.032 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.15 мг 2500 мг 2.7% 1.7% 3668 г
Кальций, Ca 86.24 мг 1000 мг 8.6% 5.5% 1160 г
Магний, Mg 33.7 мг 400 мг 8.4% 5.3% 1187 г
Натрий, Na 179.95 мг 1300 мг 13.8% 8.8% 722 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 8.1% 780 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.973 мг 18 мг 11% 7% 912 г
Марганец, Mn 0.4518 мг 2 мг 22.6% 14.4% 443 г
Медь, Cu 8.82 мкг 1000 мкг 0.9% 0.6% 11338 г
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67073 г
Цинк, Zn 0.0476 мг 12 мг 0.4% 0.3% 25210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.667 мг ~
бета Ситостерол 6.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречневое печенье от Helenn составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».