Мой здоровый рацион

Рецепт салат с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с куриной грудкой

Помидоры (томаты), грунтовые 50 г
Огурец с кожурой, сырой 50 г
Куриная грудка (филе) 50 г
Укроп, свежий 19 г
Лук зеленый (перо) 29 г
Йогурт 1,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 17.6% 1188 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.9% 7000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.6% 5919 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.3% 2857 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.9% 2601 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 26.2% 800 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 2.218 мкг ~
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 16.9% 1238 г
бета Криптоксантин 5.242 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.637 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 10.9% 1935 г
Витамин В4, холин 3.1 мг 500 мг 0.6% 1.3% 16129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 6.3% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 6.3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 17.226 мкг 400 мкг 4.3% 9% 2322 г
Витамин C, аскорбиновая 15.75 мг 90 мг 17.5% 36.6% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 3.8% 5682 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.347 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 14409 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 42.5% 492 г
Витамин РР, НЭ 2.7431 мг 20 мг 13.7% 28.7% 729 г
Ниацин 2.374 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.45 мг 2500 мг 10.6% 22.2% 945 г
Кальций, Ca 60.29 мг 1000 мг 6% 12.6% 1659 г
Магний, Mg 33.33 мг 400 мг 8.3% 17.4% 1200 г
Натрий, Na 29.03 мг 1300 мг 2.2% 4.6% 4478 г
Сера, S 5.23 мг 1000 мг 0.5% 1% 19120 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 18.8% 1114 г
Хлор, Cl 18.27 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 12589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 13.6% 1549 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 37500 г
Кобальт, Co 3.843 мкг 10 мкг 38.4% 80.3% 260 г
Марганец, Mn 0.1601 мг 2 мг 8% 16.7% 1249 г
Медь, Cu 68.28 мкг 1000 мкг 6.8% 14.2% 1465 г
Молибден, Mo 5.968 мкг 70 мкг 8.5% 17.8% 1173 г
Никель, Ni 2.621 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 27500 г
Фтор, F 4.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 93240 г
Хром, Cr 6.52 мкг 50 мкг 13% 27.2% 767 г
Цинк, Zn 0.4651 мг 12 мг 3.9% 8.2% 2580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.565 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.206 г min 16.8 г 1.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность салат с куриной грудкой составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».