| Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная | 280 г |
| Отруби пшеничные | 80 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Маргарин молочный столовый | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.7% | 962 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.8% | 2435 г |
| Углеводы | 42.2 г | 219 г | 19.3% | 8.6% | 519 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 15.7% | 286 г |
| Вода | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5557 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.085 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.558 мг | 1.5 мг | 37.2% | 16.6% | 269 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 7.5% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 5.05 мг | 500 мг | 1% | 0.4% | 9901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 2.8% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.636 мкг | 400 мкг | 37.7% | 16.9% | 266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.803 мг | 15 мг | 12% | 5.4% | 832 г |
| бета Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.658 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.5413 мг | 20 мг | 27.7% | 12.4% | 361 г |
| Ниацин | 1.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.23 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.9% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 28.57 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3500 г |
| Магний, Mg | 70.7 мг | 400 мг | 17.7% | 7.9% | 566 г |
| Натрий, Na | 68.85 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.4% | 1888 г |
| Сера, S | 0.29 мг | 1000 мг | 344828 г | ||
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 9.7% | 461 г |
| Хлор, Cl | 97.37 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.9% | 2362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.883 мг | 18 мг | 21.6% | 9.7% | 464 г |
| Кобальт, Co | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Марганец, Mn | 0.3647 мг | 2 мг | 18.2% | 8.1% | 548 г |
| Медь, Cu | 90.39 мкг | 1000 мкг | 9% | 4% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 0.179 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 39106 г |
| Селен, Se | 18.198 мкг | 55 мкг | 33.1% | 14.8% | 302 г |
| Фтор, F | 23.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17219 г |
| Цинк, Zn | 0.4573 мг | 12 мг | 3.8% | 1.7% | 2624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.49 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочка "Кайзеровская" с отрубями составляет 223,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».