| Курица, 1 категории (Варка) | 680 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 3600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 12.4% | 2815 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 12.4% | 2800 г |
| Вода | 95.2 г | 2273 г | 4.2% | 14.5% | 2388 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 4.5% | 7500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 1% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.8% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 12.68 мг | 500 мг | 2.5% | 8.6% | 3943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 8.6% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 15.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.717 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.7% | 55788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 10.7% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.7% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 2.1% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 1.668 мкг | 50 мкг | 3.3% | 11.4% | 2998 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0854 мг | 20 мг | 10.4% | 35.9% | 959 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 19.99 мг | 2500 мг | 0.8% | 2.8% | 12506 г |
| Кальций, Ca | 5.59 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.1% | 17889 г |
| Магний, Mg | 3.05 мг | 400 мг | 0.8% | 2.8% | 13115 г |
| Натрий, Na | 4.17 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 31175 г |
| Сера, S | 31.03 мг | 1000 мг | 3.1% | 10.7% | 3223 г |
| Фосфор, P | 18.5 мг | 800 мг | 2.3% | 7.9% | 4324 г |
| Хлор, Cl | 12.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.1% | 17899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.19 мг | 18 мг | 1.1% | 3.8% | 9474 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.4% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 2.002 мкг | 10 мкг | 20% | 69% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.0033 мг | 2 мг | 0.2% | 0.7% | 60606 г |
| Медь, Cu | 21.3 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 7.2% | 4695 г |
| Фтор, F | 93.32 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 7.9% | 4286 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 10.3% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.3437 мг | 12 мг | 2.9% | 10% | 3491 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | min 16.8 г | 8.5% | 29.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из курицы составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».