| Капуста белокочанная | 124 г |
| Салат | 18 г |
| Редис | 104 г |
| Огурец, парниковый | 248 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 254 г |
| Укроп, свежий | 11 г |
| Петрушка | 7 г |
| Масло подсолнечное | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.8% | 7600 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 13.2% | 1647 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.4 мкг | 900 мкг | 5.4% | 11.7% | 1860 г |
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 11.5% | 1880 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.8% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.11 мг | 500 мг | 1.2% | 2.6% | 8183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 8.2% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 8.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.132 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7.1% | 3046 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.08 мг | 90 мг | 26.8% | 58% | 374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.658 мг | 15 мг | 11.1% | 24% | 905 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.684 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3% | 7310 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 68.6% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5223 мг | 20 мг | 2.6% | 5.6% | 3829 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.28 мг | 2500 мг | 9.7% | 21% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.1% | 3571 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 9.5% | 2281 г |
| Натрий, Na | 60.43 мг | 1300 мг | 4.6% | 10% | 2151 г |
| Сера, S | 10.21 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 9794 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 9.3% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 106.09 мг | 2300 мг | 4.6% | 10% | 2168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 8.2% | 2632 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.5% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 2.89 мкг | 10 мкг | 28.9% | 62.6% | 346 г |
| Литий, Li | 3.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1206 мг | 2 мг | 6% | 13% | 1658 г |
| Медь, Cu | 74.44 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 16% | 1343 г |
| Молибден, Mo | 4.144 мкг | 70 мкг | 5.9% | 12.8% | 1689 г |
| Никель, Ni | 8.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 19298 г |
| Фтор, F | 12.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31873 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 16.9% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.1825 мг | 12 мг | 1.5% | 3.2% | 6575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | min 16.8 г | 4.7% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 37.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.96 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой, овощами, салатом и редисом составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».