| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 163 г |
| Вода | 98 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.3% | 1101 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.8% | 6222 г |
| Углеводы | 44.2 г | 219 г | 20.2% | 9.5% | 495 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.2% | 909 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4281 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 34.74 мг | 500 мг | 6.9% | 3.3% | 1439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.104 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.1% | 2209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.002 мг | 15 мг | 6.7% | 3.2% | 1497 г |
| Витамин Н, биотин | 1.336 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3743 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8839 мг | 20 мг | 9.4% | 4.4% | 1062 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.3 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.5% | 3193 г |
| Кальций, Ca | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6020 г |
| Кремний, Si | 2.672 мг | 30 мг | 8.9% | 4.2% | 1123 г |
| Магний, Mg | 10.84 мг | 400 мг | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Натрий, Na | 319.58 мг | 1300 мг | 24.6% | 11.6% | 407 г |
| Сера, S | 48.64 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2056 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 3.3% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 503.19 мг | 2300 мг | 21.9% | 10.3% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 701.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 2.1% | 2244 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.192 мкг | 10 мкг | 11.9% | 5.6% | 839 г |
| Марганец, Mn | 0.3835 мг | 2 мг | 19.2% | 9.1% | 522 г |
| Медь, Cu | 69.27 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.3% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 9.252 мкг | 70 мкг | 13.2% | 6.2% | 757 г |
| Никель, Ni | 1.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.008 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.4% | 1372 г |
| Титан, Ti | 7.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.86 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7291 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.4725 мг | 12 мг | 3.9% | 1.8% | 2540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тесто для пельменей составляет 212 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».