Мой здоровый рацион

Рецепт Сырнотворожные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырнотворожные маффины

Сыр голландский, брусковый 245 г
Творог Простоквашино 5% классический 229 г
Яйцо куриное (Запекание) 158 г
Чеснок луковица (Жарка) 7 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Кефир 1% "Авида" 100 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 50 г
Способ приготовления

693

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырнотворожные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.8 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 10.8% 409 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 10.8% 406 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.4% 3085 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.6% 6972 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.6 мкг 900 мкг 17.3% 7.6% 578 г
Ретинол 0.126 мг ~
альфа Каротин 1.299 мкг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 1.9% 2336 г
бета Криптоксантин 7.287 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 6.5% 672 г
Витамин В4, холин 64.13 мг 500 мг 12.8% 5.6% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 4.2% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 10.537 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3796 г
Витамин В12, кобаламин 0.579 мкг 3 мкг 19.3% 8.5% 518 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 3.6% 1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин Н, биотин 5.419 мкг 50 мкг 10.8% 4.7% 923 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 4.1% 1062 г
Витамин РР, НЭ 3.6396 мг 20 мг 18.2% 8% 550 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.52 мг 2500 мг 4.7% 2.1% 2109 г
Кальций, Ca 388.69 мг 1000 мг 38.9% 17.1% 257 г
Кремний, Si 0.433 мг 30 мг 1.4% 0.6% 6928 г
Магний, Mg 26.67 мг 400 мг 6.7% 2.9% 1500 г
Натрий, Na 428.67 мг 1300 мг 33% 14.5% 303 г
Сера, S 142.7 мг 1000 мг 14.3% 6.3% 701 г
Фосфор, P 277.5 мг 800 мг 34.7% 15.2% 288 г
Хлор, Cl 53.26 мг 2300 мг 2.3% 1% 4318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 7.43 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 2.4% 1839 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 1.8% 2521 г
Кобальт, Co 4.319 мкг 10 мкг 43.2% 19% 232 г
Марганец, Mn 0.0987 мг 2 мг 4.9% 2.2% 2026 г
Медь, Cu 66.67 мкг 1000 мкг 6.7% 2.9% 1500 г
Молибден, Mo 2.905 мкг 70 мкг 4.2% 1.8% 2410 г
Никель, Ni 0.83 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Селен, Se 7.692 мкг 55 мкг 14% 6.1% 715 г
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 16.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23711 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3937 г
Цинк, Zn 2.1494 мг 12 мг 17.9% 7.9% 558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.596 г ~
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.118 г ~
Лизин 0.783 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.281 г ~
Заменимые аминокислоты 5.372 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.859 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 2.462 г ~
Пролин 1.131 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.18 мг ~
Стигмастерол 0.108 мг ~
бета Ситостерол 0.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.382 г ~
12:0 Лауриновая 0.453 г ~
14:0 Миристиновая 1.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.756 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.399 г min 16.8 г 20.2% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырнотворожные маффины составляет 227,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».