| Колбасный фарш отдельный | 290 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 54 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 475 г |
| Рис белый вареный | 200 г |
| Томатный соус, консервированный | 90 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.2% | 2054 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 13.2% | 644 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.4% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.5 мкг | 900 мкг | 14.8% | 12.6% | 674 г |
| бета Каротин | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 14% | 608 г |
| бета Криптоксантин | 0.185 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 864.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.422 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 4.1 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.857 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 6.4% | 1331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.814 мг | 15 мг | 12.1% | 10.3% | 827 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 17.7% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1992 мг | 20 мг | 6% | 5.1% | 1668 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.24 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.7% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4919 г |
| Магний, Mg | 12.24 мг | 400 мг | 3.1% | 2.6% | 3268 г |
| Натрий, Na | 207.13 мг | 1300 мг | 15.9% | 13.5% | 628 г |
| Сера, S | 39.43 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.3% | 2536 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 4.9% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 12.46 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 3.3% | 2594 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 0.979 мкг | 10 мкг | 9.8% | 8.3% | 1021 г |
| Марганец, Mn | 0.0625 мг | 2 мг | 3.1% | 2.6% | 3200 г |
| Медь, Cu | 33.5 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 2.9% | 2985 г |
| Молибден, Mo | 3.262 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4% | 2146 г |
| Никель, Ni | 4.894 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Фтор, F | 32.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12162 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.1429 мг | 12 мг | 1.2% | 1% | 8397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».