Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на цветной капусте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на цветной капусте

Капуста цветная (Варка со сливом) 365 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 120 г
Йогурт натуральный 2% 100 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 108 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло оливковое 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на цветной капусте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.9% 650 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.3% 747 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 2% 3827 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 6.8% 1135 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 7.1% 1084 г
Витамин В4, холин 59.32 мг 500 мг 11.9% 9.2% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 11.6% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 17.091 мкг 400 мкг 4.3% 3.3% 2340 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 12.7% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 23.73 мг 90 мг 26.4% 20.3% 379 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 2.4% 3195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 2% 3916 г
Витамин Н, биотин 3.142 мкг 50 мкг 6.3% 4.8% 1591 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 7% 1101 г
Витамин РР, НЭ 3.3549 мг 20 мг 16.8% 12.9% 596 г
Ниацин 1.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.63 мг 2500 мг 5.9% 4.5% 1705 г
Кальций, Ca 120.77 мг 1000 мг 12.1% 9.3% 828 г
Магний, Mg 29.46 мг 400 мг 7.4% 5.7% 1358 г
Натрий, Na 489.09 мг 1300 мг 37.6% 28.9% 266 г
Сера, S 20.46 мг 1000 мг 2% 1.5% 4888 г
Фосфор, P 147.1 мг 800 мг 18.4% 14.2% 544 г
Хлор, Cl 549.66 мг 2300 мг 23.9% 18.4% 418 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 5.6% 1364 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7009 г
Кобальт, Co 3.134 мкг 10 мкг 31.3% 24.1% 319 г
Марганец, Mn 0.1171 мг 2 мг 5.9% 4.5% 1708 г
Медь, Cu 57.95 мкг 1000 мкг 5.8% 4.5% 1726 г
Молибден, Mo 3.982 мкг 70 мкг 5.7% 4.4% 1758 г
Селен, Se 7.066 мкг 55 мкг 12.8% 9.9% 778 г
Фтор, F 6.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61162 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 8.9% 864 г
Цинк, Zn 1.1485 мг 12 мг 9.6% 7.4% 1045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 0.848 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.656 г ~
Пролин 0.713 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.155 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.429 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.789 г min 16.8 г 16.6% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пицца на цветной капусте составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».